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[Alberghi]. Lotto composto da libri di cucina di alberghi di diverse categorie: dal lussuoso Cookbook of “Oscar” of the Waldorf di Oscar Tschirky, maître d’hotel del Waldorf di New York stampato nel 1896 al più semplice e popolare Y.M.C.A International Cookery Book of Malaya del 1948, ma anche edizioni del Manuale dell’industria alberghiera del Touring Club Italiano e il classico Cooking à la Ritz di Louis Diat, chef dell’Hotel Ritz Carlton di New York. (6 volumi) Starting price € 150,00

[Itinerari enogastronomici]. Lotto composto da A good living tour of Italy di Selmer Fougner, Itinerario gastronomico ed enologico d’Italia di Giuseppe Cavazzana, Quando siam dall’oste insieme di Giovanni Mariotti, Oste della malora di Luigi Volpicelli, la Guida gastronomica del Touring Club, la bella edizione stampata a Napoli nel 1973 del Breviario dei vini italiani di Carlo Andò e un altro volume. (7 volumi) Starting price € 50,00

[Trieste]. Lotto composto da La cucina tipica triestina di Giorgio Moffa e Giuliana Dei Rossi e dalle edizioni seconda e quarta del più noto dei manuali di cucina di Trieste, la Cucina triestina metodo e ricettario pratico-economico di Maria Stelvio. (3 volumi) Starting price € 50,00

[Genova]. Lotto composto da diverse e rare edizioni sulla cucina ligure a cominciare da due edizione de La vera cuciniera genovese con legature in mezza pelle, La vera cucina genovese facile ed economica stampata nel 1865 con legatura coeva in mezza pelle marrone e tre edizioni rispettivamente degli anni 1893, 1902 e 1929 de La cuciniera genovese ossia la vera maniera di cucinare alla genovese. (6 volumi) Starting price € 200,00

[Marche]. Lotto composto da un’edizione miscellanea dei due volumi de Il cuoco maceratese di Antonio Nebbia stampati a Macerata nel 1786 e nel 1784, un Almanacco stampato ad Ancona nel 1825 intitolato La brava ed economica cuciniera e un Manuale di cucina popolare marchigiana del 1928 con legatura in mezza pelle bordeaux. (4 volumi) Starting price € 100,00

[Napoli]. La cucina napoletana ossia l’arte di mangiar bene alla casalinga. Napoli, Gennaro Monte, 1905. In 8° (195 x 125 mm); 96 pagine. Brossura editoriale figurata in cartoncino floscio. Nel lotto anche due copie de La cucina napoletana di Jeanne Carola Francesconi, una delle quali con sovracoperta originale, e due volumi stampati da Grimaldi, La cucina casereccia e la Cucina napoletana di Vincenzo Corrado. (5 volumi) Starting price € 100,00

[Roma – Cucina e osterie]. Lotto composto da 7 volumi tra i quali la prima edizione de La cucina romana di Ada Boni, due copie delle celebri e rare Notizie storiche intorno alla origine dei nomi di alcune osterie, caffè, alberghi e locande esistenti nella città di Roma di Alessandro Ruffini del 1855, i Nuovi sonetti giudaico-romaneschi del 1933 e Le osterie romane con prefazione di Giuseppe Bottai. (7 volumi) Starting price € 150,00

[Osterie romane]. Lotto composto da due diverse edizioni del classico Osterie romane, una con la prefazione di Giuseppe Bottai e l’altra con prefazione di Augusto Jandolo e Ettore Veo, cui si aggiunge una bella copia dei Pellegrini e viaggiatori nell’economia di Roma dal XIX al XVII secolo di Mario Romani stampata a Milano dalla società editrice Vita e Pensiero nel 1948 con legatura in mezzo marocchino testa di moro. (3 volumi) Starting price € 100,00

[Osterie e Caffè in Italia]. Lotto composto da due splendidi album in folio che illustrano la cultura del caffè nel nostro paese, ovvero i Caffè e ristoranti storici d’Italia a cura di Carlo Aguglia con numerose illustrazioni anche a colori nel testo e un bel volume legato in mezzo marocchino su Il caffè Pedrocchi pubblicato nel 1931, anno del centenario dello storico locale padovano. (2 volumi) Starting price € 100,00

[Osterie d’Italia]. Bel lotto capeggiato dalle Osterie veneziane di Elio Zorzi stampato a Bologna da Zanichelli nel 1928, cui si accompagnano tre volumi della Newton Compton: le Osterie e locande di Bologna e le Osterie e locande di Firenze di Alessandro Molinari Prandelli e le Osterie e feste romane di Livio Jannattoni. (4 volumi) Starting price € 100,00

[Osterie d’Italia]. Insieme di alcune opere a carattere regionale capitanate da La cucina delle specialità italiane edita da Sonzogno in elegante legatura in mezza pelle nocciola, e poi anche un bel ricettario toscano di Pierotti del 1927, Le pesche e le caccie nelle Valli di Comacchio stampate a Bologna nel 1856, i Caffè storici d’Italia da Torino a Napoli del 1939, le Trattoria d’Italia del 1939, le Antiche e caratteristiche trattorie fiorentine di Giulio Gandi stampato nel 1929, Le osterie parmigiane di Aldo Emanuelli, Osterie veneziane di Elio Zorzi del 1928 e la guida di Hans Barth Osteria che illustra le migliori locande italiane da Verona a Capri. (10 volumi) Starting price € 200,00

[Osterie]. Gaetano Maria da Bergamo. Ragionamento contro il vizio di frequentare l’osterie, ovvero le bettole. Roma, Antonio Fulgoni, 1755. In 12° (156 x 88 mm); 167, [1] pagine. Fregio al frontespizio (leggere bruniture.) Legatura del secolo XX in imitazione di una legatura antica in piena pergamena con fregi e titolo in oro su tassello marrone al dorso. Prima edizione di questo curioso trattato che considera la frequentazione delle osterie come un vizio diabolico che distrugge famiglie, uomini e donne. Starting price € 250,00

[Osterie]. Mirandola, Antonio. Hosteria del mal tempo. Bologna, Nicolò Tebaldini, 1639. In 4° (200 x 140 mm); [8], 163, [5] pagine. Grande vignetta incisa da Francesco Curti al frontespizio, testo in cornice a doppio filetto (bruniture, qualche macchia.) Legatura del secolo XX in piena pelle marrone con titolo in oro al dorso. Timbro Fabroni. Rara prima edizione di questa opera barocca che comprende “il mondo come locanda” con “Luciferone padrone dell’Hosteria”. Silvia Volterrani, All’Hosteria del mal tempo, in “The Italian Emblem”, 2007, pp. 185; non in BING. Starting price € 300,00

[Osterie]. Lotto composto da un bell’esemplare di Quando siam dall’oste insieme di Giovanni Mariotti con autografo dell’autore e bella legatura in marocchino giansenista arancione e dall’Osteria di Hans Barth. (2 volumi) Starting price € 100,00

[Restaurants]. Bel gruppo di opere dedicate alle ghiottonerie parigine a cominciare da altra copia, con margini più stretti, della prima edizione di Paris à table di Briffault con legatura in mezza pelle blu ma anche Un gourmand à Paris di Robert Courtine, la Guide du gourmand à Paris di Robert del 1925 e un bel volume con legatura alle armi della ville lumière. (8 volumi) Starting price € 300,00

[Cucina internazionale]. Lotto composto da una bella edizione rivista e corretta de Le cusinier Européen di Jules Breteuil riccamente illustrata, L’Amerique à table di Lida Touzalin pubblicato da Flammarion nel 1929, La bonne cuuisine aux Colonies del 1931 e altri due volumi. (5 volumi) Starting price € 50,00

[Cucina internazionale – Europa del Nord]. Lotto composto da Induns Kokbok di Elisabeth Ostman stampato a Stoccolma nel 1911, Svensk-Amerikans Kokbok stampato a Chigago nel 1897, Kok-konsten del Dottor Charles Emilie Hagdahl del 1891, Swedish food pubblicato da Esselte a Gotheborg con copertina originale a colori e Husmoderns Kokbook di Kerstin Wenstrom del 1933. (5 volumi) Starting price € 60,00

[Cucina internazionale – Ebraica]. Lotto composto da opere in diverse lingue sulla cucina ebraica composto, tra l’altro, dal Vollständiges Isralitisches Kochbuch di Marie Kauder, un volume con bella legatura n mezza pelle nocciola contenente Poesia nascosta. Seicento ricette di cucina ebraica in Italia stampato a Firenze nel 1931 con prefazione di Lucia Levi, la Gastronomie Juive di Suzanne Roukhomovsky del 1929 e la nota opera di Edouard de Pomiane Cuisine Juive, Ghettos modernes stampata da Albin Michel a Parigi nello stesso anno. (5 volumi) Starting price € 100,00

[Cucina internazionale – Europa]. Lotto composto da opere in inglese sulla cucina europea continentale, prevalentemente italiana e francese, principiando con un volumetto di Janet Ross Leaves from our Tuscan kitchen stampato nel 1905, continuando con tre volumi di Samuel Chamberlain, passando per Simple Italian cookery di Antonia Isola del 1912, e poi ancora un Traveller’s manual stampato a Bruxelles nel 1840, una bellissima seconda edizione di The Art of French cookery di Beauvilliers stampata a Londra nel 1825 e molti altri. (14 volumi) Starting price € 150,00

Ente Nazionale Industrie Turistiche. La cucina italiana, Die italienische Küche. Roma, 1924. In 8° (200 x 140 mm); 93, [19] pagine. Legatura editoriale in cartonato editoriale stampato (piccoli difetti). Divertente edizione per promuovere la gastronomia italiana in Germania. Nel lotto un secondo esemplare, e Nicht nur Maccaroni! Italienische Nationalspeisen di B. Agnetti, stampato a Zurigo nel 1916, che si dedica ai piatti tipici delle varie regioni italiane, e 2 manoscritti, compilati da mani diverse con ricette tipiche, prevalentemente dedicate ai dolci, come Aneis Krapfel, Mandel-Eiskrapfen, Buttergefrornes. (5 volumi) Starting price € 100,00

Gartler, Ignaz, e Barbara Hikmann. Allgemein bewährtes Wiener Kochbuch in zwanzig Abschnitten. Vienna, Carl Gerold, 1831. In 8o (197 x 122 mm); XXIV, 480 pagine. Antiporta figurata incisa, 4 tavole xilografiche fuori testo (leggere bruniture e fioriture.) Legatura coeva in pieno cartonato alla rustica con titolo su tassello al dorso liscio, tagli a spruzzo blu (sciupata). Bestseller della cucina viennese, curata da F.G. Zenker. Nel lotto anche una copia dell’edizione del 1803, e Der Hof-Marschall, Handbuch zur Einrichtung und Führung eines Hofhalts di von Malortie nella seconda edizione aumentata del 1846, in legatura editoriale. (3 volumi) Starting price € 200,00

Weber, J. M. Erich. Praktische Konditorei-Kunst. Dresda, Weber, 1916. In 2o (285 x 300 mm); [6] pagine seguite da 111 tavole in policromia e 12 tavole in bianco e nero. Legatura editoriale in mezza tela blu, piatto anteriore decorato (sciupata). Timbro della pasticceria svizzera Singer. Seconda edizione edita dall’istituto tecnico di pasticceria di Dresda, considerato tra i più rinomati dell’epoca. Nel lotto anche il Konditoreikochbuch di Carl Krackhart del 1910 circa con 104 tavole a colori, e Das Dessert di Adolf Heckmann. (3 volumi) Starting price € 100,00

[Cucina iberica]. Nuevo manual de guisar con toda perfección ó método de comer bien con poco dinero. Barcellona, Manuel Texéro, [inizi XIX secolo]. In 8° (140 x 95 mm); [20], 219, [1] pagine. Testi a fronte in lingua castigliana e catalana. Legatura coeva in piena pergamena floscia. Ottimo esemplare di questa rarissima prima edizione pubblicata da Texéro, la cui “Impremta” produsse libri dalla fine del XVIII secolo sulla Rambla Santa Monica di fronte all’omonima chiesa. Nel lotto anche altri 6 volumi dedicati alla cucina spagnola (7 volumi) Starting price € 300,00

[Cucina ibero-americana]. Lotto composto da due volumi con belle legature in stile squisitamente liberty, Il celebre El Practicon. Tratado Completo de Cocina di Angel Muro stampato a Madrid da Miguel Guijarro nel 1895 e Salud y Hogar: un manual doméstico que contiene más de mil recetas y sugestiones muy útiles para el cuidado del Hogar stampato a Mountain View in California nel 1909, ai quali si aggiungono i due volumi della Marchesa de Parabene dell’Enciclopedia culinaria, uno intitolato La cocina completa, l’altro deciato a Confiteria e reposteria e altri due volumi stampati a Montevideo. (6 volumi) Starting price € 100,00

[Beeton]. Ultimo lotto dedicato alla Beeton con una copia del Beeton’s every-day cookery e alle sue emule a cominciare da un bellissimo esemplare del Warne’s every-day cookery con legatura editoriale in tela verde figurata e 1900 ricette e consigli per la casalinga perfetta, The every-day cook book di Miss E. Neil del 1890 e altri volumi di Cottington Taylor, Jesse W. Harris e Elisabeth V. Lacey. (6 volumi) Starting price € 200,00

Maillard, Leon. Les menus et programmes illustrés. Parigi, Boudet e Tallandier, 1898. In 2° (310 x 225 mm); VIII, 402, [1] pagine. 19 tavole litografiche a colori di cui 2 a doppia pagina, oltre 450 illustrazioni nel testo. Legatura coeva in mezzo marocchino rosso senza la brossura editoriale, dorso a 5 nervi con decorazione e titolo in oro, taglio superiore dorato (qualche piccola spellatura). Prima edizione di quest’opera in edizione limitata a soli 1050 esemplari. Meravigliose le tavole incise da originali di Toulouse-Lautrec, Caran d’Ache, Forain, Lepere, Rops, Steinlen e Alphonse Mucha ovverosia, per dirlo con Oberle 873: “tout le Gotha des arts décoratifs de la Belle Epoque!” Bitting 304. Starting price € 300,00

[English cookery books]. Lotto composto da The book of meals di Beatrice Guarracino con la sovracoperta originale figurata, The history of bread di John Ashton del 1904, County recipes of old England di Helen Edden con belle illustrazioni di Tony Burge, un interessante volume intitolato Cocoa: all about it del 1892, il Bestway cookery gift book with a photograph for every recipe e molti altri. (13 volumi) Starting price € 250,00

[English cookery books]. Gruppo di volumi dedicati alla classica cucina inglese di inizio Novecento, a cominciare da Breakfast and Supper Dishes di Herman Senn con bella copertina editoriale in tela rossa, due copie del Superior cookery di Mrs. Black, un grazioso volumetto intitolato The Middle-class Cookery Book e il Dictionery of Practical receipts containing the Arcana of trade and manufacture di G.W. Francis stampato da Allen a Londra nel 1851. (9 volumi) Starting price € 150,00

[Fairclough]. Lotto composto da due copie della prima edizione del classico libro di cucina inglese di Fairclough che fu Lady Principal della scuola di cucina di Gloucester Road. Si tratta di The ideal coockery book stampato a Londra dalla Waverly Book Company con 48 tavole cromolitografiche fuori testo di A. H. Sands e oltre 200 illustrazioni nel testo, ambedue le copie in elegante legatura coeva con ricca decorazione di ferri dorati. (2 volumi) Starting price € 100,00

[Francatelli]. Bell’insieme dedicato a Charles Elmé Francatelli (1805-1876) composto da due edizioni del suo capolavoro, The Modern Cook di cui una del 1877 e da The Cook’s Guide and Housekeeper’s & Butler’s Assistant del 1888. Francatelli fu cuoco londinese di origini italiane che lavorò in molti esclusivi circoli della capitale inglese, dal St James’s Club al Reform Club, ma ottenne grande fama quando assunse la carica di capocuoco prima per la Regina Vittoria dal 1840 al 1842 e successivamente presso il Princie e la Principessa di Galles a Marlborough House. (3 volumi) Starting price € 100,00

[Model housekeeping]. Lotto composto da due belle edizioni del Warne’s model cookery and housekeeping book di Mary Jewry con legature editoriali figurate verde e rossa, una copia del Modern householder, a manual of domestic economy in all its branches di Ross Murray con numerose tavole cromolitografiche fuori testo e The good housekeeping cook book curato da Dorothy B. Marsh per Rineheart & Company. (4 volumi) Starting price € 100,00

[Politics]. Lotto composto da due edizioni, stampate rispettivamente nel 1916 e 1925, di un grande classico della cucina americana, il notissimo White House Cook Book il cui sottotitolo recita “A comprehensive cyclopedia of information for the Home”, opera di Ziemann e Gillette, cui si affianca un libretto di ricette intitolato The Mondale family cookbook di Joan Mondale stampato a cura del “Mondale for President Commitee” nel 1984 con biglietto autografo dell’autrice. (3 volumi) Starting price € 100,00

[Queen of Ices]. Lotto dedicato ad Agnes Bertha Marshall, figura chiave della cucina inglese di epoca vittoriana, le cui famose ricette di gelati le costarono il soprannome popolare di “Queen of Ices”. Il lotto è composto da due edizioni in ottavo del Mrs. A. B. Marshall’s Cookery Book ed una più grande intitolata appunto Mrs. A. B. Marshall’s Larger Cookery Book, tutte nella loro legatura editoriale in tela verde e ricche di ricette ampiamente illustrate. (3 volumi) Starting price € 100,00

[Sweets]. “Dolce” lotto composto da 12 volumi dedicati alla pasticceria, con The modern baker, confectioner and caterer di John Kirkland del 1924 in 4 volumi e con numerose tavole litografiche a colori, The trade’s cake book di T. Percy Lewis del 1920 circa, Cakes & Ale di Edward Spencer del 1897, Ice-cream and cakes del 1883, Desserts and salads di Gesine Lemcke del 1911, All about Genoese Petits fours glacés & Bon bons del 1900 circa, e da 3 altri volumi. (12 volumi) Starting price € 250,00

[Alimenti]. Ampio lotto di 11 volumi tra i quali il Ricettario domestico del 1902, Bromatologia, Dei cibi dell’uomo del 1904, L’industria delle conserve alimentari di D’Onofrio in seconda edizione del 1924, Il gastronomo moderno di Borgarello, corredato da 250 menu originali e moderni del 1904, La vigilanza igienica sulle sostanze alimentari del 1919, Idrologia e crenoterapia (Le acque minerali d’Italia) di Piccinini con 72 illustrazioni nel testo del 1924, La nutrizione del bambino di Luigi Colombo del 1900, e altri 4 volumi. (11 volumi) Starting price € 200,00

[Carne]. Tutto attorno alla carne: lotto composto da Il maiale in prima e terza edizione di Marchi del 1897 e 1914, Il Salsamentario e il macellaio di Luigi Manetti del 1925, Il porco di Ferruccio Faelli del 1911, la Pollicoltura in nona edizione del 1916, la Coniglicoltura pratica di Giuseppe Licciardelli in terza edizione aumentata del 1907, volume dotato di 62 incisioni e 12 tavole colorate, Animali da cortile del 1923 e L’uovo di gallina di C. Viviani del 1913. (8 volumi) Starting price € 200,00

[Latte e Formaggio]. Gruppo di 6 manuali dedicati al latte, al burro, alla crema e al formaggio, con tra l’altro Latte, burro, cacio di Giuseppe Sartori del 1889, dotato da 24 incisioni nel testo, e i 5 volumi dell’Enciclopedia del caseificio, stampati da Hoepli dal 1929 al 1939, parzialmente con sovraccoperta editoriale. (6 volumi) Starting price € 200,00

[Varia]. Lotto che comprende vari dei famosi manuali di Hoepli, con Caffè e derivati di Leonida Valerio del 1927, Il pasticciere e confettiere moderno, illustrato da circa 300 disegni e 36 tavole a colori del 1907, e altri 5 volumi. (7 volumi) Starting price € 100,00

[Vino]. Bel lotto composto da 11 volumi dedicati al vino, tra l’altro Il cantiniere in quarta edizione di Arnaldo Strucchi del 1907, I migliori vini d’Italia del 1908, Vini bianchi e vini mezzocolore in seconda edizione del 1911, I tannini nell’uva e nel vino del 1906, Vini di famiglia dai residui della vendemmia di Sante Cettolini del 1923, Costruzioni enotecniche del 1910, Enologia domestica del 1911, Vini speciali provenienti da uve da tavola del 1912, e altri 3 volumi. (11 volumi) Starting price € 250,00

[Agraria]. Lotto composto da due volumi del Corriere del Lario degli anni 1850-53, stampati a Como dalla tipografia Giorgetti, “pubblicazione settimanale di notizie di commercio, agricoltura, igiene, morale, amena lettura, storia contemporanea ecc. ecc.” con tra l’altro numerosi osservazioni sui prezzi del pane e sulle granaglie come frumento, carlone, segale, miglio, melgone, riso nostrano, detto bertone, avena, in importante association copy, proveniente dalla biblioteca dello storico comasco ottocentesco Maurizio Monti, anche autore di una Storia di Como, con le sue annotazioni manoscritte. (2 volumi) Starting price € 200,00

Ardène, Jean-Paul de Rome de. Trattato sulla cognizione, e cultura de’ giacinti tradotto dal francese con figure in rame. Viterbo, Domenico Antonio Zenti, 1763. In 8° (190 x 128 mm); [16], 112 pagine. Figura xilografica al frontespizio, 2 tavole incise in rame ripiegate fuori testo in fine volume. Legatura coeva in piena cartonato alla rustica con titolo manoscritto al dorso. Bell’esemplare con barbe di questa prima ed unica edizione italiana sulla coltivazione dei giacinti, pubblicata in francese nel 1759. Nel lotto tra l’altro anche l’Instruction facile, pour connoistre toutes sortes d’orangers et citronniers, Parigi, 1674, l’insolito Trattato de’ fiori che provengono da cipolla in seconda edizione del 1793, una copia con barbe dell’Elenco delle piante crescenti ne’ contorni di Torino di Giovanni Battista Balbis, Torino, 1800-1801, il Traité du plantage et de la culture des principales plantes potageres, Yverdun, 1768, e il Trattato completo dell’innesto e dei tagli degli alberi, Milano, 1830, in esemplare con barbe e legatura in brossura editoriale. (10 volumi) Starting price € 350,00

Catone e Terenzio Varrone. De re rustica. Lione, Sebastiano Grifo, 1541. In 8° (166 x 105 mm); [16], 214, [18] pagine. Marca tipografica al frontespizio e in fine (piccolo abile restauro al colophon, qualche brunitura.) Legatura del secolo XX in piena pergamena con titolo in oro su tassello al dorso. Esemplare marginoso di questo bestseller gastronomico nell’edizione a cura di Pietro Vettori. BING 432 (nota). Nel lotto anche un raro esemplare della stessa edizione, stampata nel 1535 da Johann Herwagen a Basilea. (2 volumi) Starting price € 400,00

Lotto composto da bellissime etichette per vini liquorosi stampate in cromolitografia, due piccole e deliziose locandine pubblicitarie per vini spumanti dello Champagne e del Reingold disegnati da Hermann Vogel (1854-1921) degli anni Ottanta dell’Ottocento, e due splendidi cartoncini pubblicitari dell’Elisir di China della ditta Botto-Micca di Torino stampati a colori, incisi a rilievo con fiori e fondo effetto moirée di seta. Della sola Menta Glaciale di Fenestrelle sono presenti circa 100 etichette! Starting price € 100,00

[Combles]. L’école du jardin potager, qui comprend la description exacte de toutes les plantes potageres. Parigi, Antoine-Chrétien Boudet e Pierre-Alexandre Le Prieur, 1749. In 8° (165 x 96 mm); [22], 536; [4], 586, [6] pagine. Antiporta figurata e vignetta ai frontespizi, incisi da Sornique su disegno di Cochin (alcuni fascicoli bruniti, antiporta e primo frontespizio lenti, mancanza all’angolo bianco di due carte.) Legatura coeva francese in piena bazzana con fregi e titolo in oro su tassello bordeaux, tagli rossi (sciupata). Esemplare arricchito da un indice manoscritto in italiano di questa celebre opera che tratta di verdure e spezie da usare in cucina. (2 volumi) Starting price € 250,00

Bellissima raccolta di etichette per bottiglie di vini e liquori, con piccole ma interessanti incursioni anche nelle etichette da valigia dei grandi alberghi storici e delle prime compagnie aeree, raggruppate in quattro album. La gran parte del materiale è di origine italiana ma ci sono anche etichette di Whisky, Gin, Madera come anche dei grandi vini francesi dal Pommard al Medoc. Tutte da scoprire! Starting price € 500,00

[Feroni, Silvio]. Osservazioni intorno alla palude di Fucecchio. Lucca, Sebastiano Domenico Cappuri, 1721. In 4° (235 x 170 mm); [4], 55, [5] pagine con la prima carta bianca presente. Grande vignetta incisa da Teodoro Vercruysse alla pagina 1, tabella su doppia pagina in fine (piccolo foro a una carta che tocca due lettere.) Legatura coeva in cartonato xilografato a rilievo in oro e rosso. Opera importante per gli aspetti legati all’agricoltura. Dopo parziali interventi di bonifica, fu Cosimo I de’ Medici a commissionare la sistemazione idrica del lago per farne un vasto bacino riservato alla pesca. Moreni I, 364-365; Riccardi 224 e 378. Nel lotto sempre di Silvio Feroni, Risposta a due scritture intitolate, una Specificazioni intorno alla palude di Fucecchio, e l’altra Aggiunta alle medesime specificazioni del 1723, sempre in cartonato xilografato a rilievo in oro e verde, e Relazione delle operazioni fatte circa il padule di Fucecchio di Guido Grandi del 1718. (3 volumi) Starting price € 300,00

Mattioli, Pietro Andrea. De i discorsi di M. Pietro Andrea Matthioli Sanese, […] Con le figure grandi, tirate dalle naturali & vive piante, & animali. Venezia, Felice Valgrisi, 1585 (1584). In 2° (342 x 238 mm); 2 parti in 2 volumi; [160], 672; [4], 673-1527, [13] pagine. Ritratto xilografico dell’autore a piena pagina, circa 800 xilografie nel testo disegnate da Giorgio Liberale e incise da Wolfgang Meyerpeck (esemplare composto, difetti e restauri.) Legatura del secolo XVI in mezza pelle con fregi e titolo su tassello al dorso (abilmente restaurata). Non comune edizione in volgare che non soltanto contiene le xilografie a cura di Giorgio Liberale da Udine in formato più grande rispetto alle edizioni precedenti, ma dispone in fine del famoso trattato sulla distillazione. Adams D-678. (2 volumi) Starting price € 1.200,00

Montelatici, Ubaldo. Ragionamento sopra i mezzi più necessarj per far rifiorire l’agricoltura. Firenze, Gaetano Albizzini, 1752. In 8° (204 x 130 mm); XII, 127, [1] pagine. Antiporta figurata incisa in rame da Virginia Cordelli su disegno di Filidauro Rossi, frontespizio stampato in rosso e nero, contenente anche lo stemma del dedicatario, il conte Emanuel de Richecourt. Legatura coeva in piena pergamena con titolo manoscritto al dorso, tagli marmorizzati. Prima edizione stampata su carta forte di questo importante trattato che diede origine all’Accademia dei Georgofiliche e che contiene la “Relazione dell’erba orobanche detta volgarmente succiamele e del modo di estirparla”. Nel lotto anche la seconda edizione del testo del 1753, e il Compendio della relazione del celebre botanico Pierantonio Micheli intorno all’erba orobanche, Firenze, 1754, e altro volume. (4 volumi) Starting price € 150,00

[Almanacchi]. Lotto composto da una serie di Almanacchi e Annuari tra la fine dell’Ottocento e i primi del Novecento comprendente tra l’altro l’Amico del contadino, almanacco del giornale il coltivatore del 1892 con legatura in mezza pelle verde con la copertine editoriale figurata applicata al piatto superiore, due annate con eguale legatura dell’Almanacco igienico popolare di Paolo Mantegazza, 4 diverse annate tra il 1900 e il 1927 dell’Almanacco italiano e altri. (10 volumi) Starting price € 100,00

[Orti]. Lotto composto da diverse opere, alcune anche piuttosto rare, sulla coltivazione degli orti. Tra gli altri sono presenti un divertente libello curato dalla celebre ditta milanese Fratelli Ingegnoli, Dove e come s’impianta un orto del 1912, l’Orto di famiglia di Paolo Decoppet del 1888, il Manuale dell’ortolano pubblicato a Torino nel 1882, l’Orto in cucina. Cartella del dottor Antonio del 1886, la terza edizione veneta de L’ortolano in villa di Casimiro Affaitati e due copie del manuale per conservare frutta e ortaggi di Angelo Manaresi. (10 volumi) Starting price € 80,00

Rumford, Benjamin Thompson. Estratto dalle opere del conte di Rumphort sulla maniera di comporre minestre sostanziose ed economiche colle esperienze fatte dalla Societa Agraria ad istruzione e vantaggio del popolo piemontese. Torino, Pane e Barberis, [1800]. In 8° (216 x 135 mm); 54, [2] pagine. (leggermente brunito.) Legatura del secolo XX in mezza pergamena con titolo in oro al dorso. Bell’esemplare con barbe. Nel lotto anche Memorie di storia naturale di Gioan-Ignazio Molina stampate a Bologna nel 1821, Della agricoltura […] accomodata all’uso de’ nostri tempi, & al servitio d’ogni paese di Africo Clementi stampata a Vicenza da Megietti nel 1623, con mancanza dell’ultima carta, e altri 2 volumi. (5 volumi) Starting price € 150,00

[Almanacchi]. Lotto composto da una serie di Almanacchi e Annuari comprendente tra l’altro delle bellissime copie dell’Almanacco della cucina igienica degli anni del fascismo con eleganti legature e brossure editoriali figurate. (9 volumi) Starting price € 100,00

Sacco, Luigi. Trattato di vaccinazione con osservazioni sul giavardo e vajuolo pecorino. Milano, Luigi Mussi, 1809. In 4° (310 x 223 mm); 223, [3] pagine. Ritratto in antiporta inciso in rame da Anderloni, medaglioni incisi al frontespizio, 4 tavole ripiegate incise su rame e colorate a mano in fine volume (aloni alle tavole.) Legatura coeva in cartonato marmorizzato (sciupata, lenta). Esemplare in barbe di questa prima edizione. Starting price € 100,00

Sansovino, Francesco. Della agricoltura libri cinque. Venezia, Francesco Sansovino e compagni, 1561. In 4° (200 x 138 mm); [4], 187, [1] carte. Marca tipografica al frontespizio e al colophon, inizio del titolo entro cartiglio xilografico, figure xilografiche di piante nel testo (bruniture, difetti e restauri.) Legatura di fine secolo XVII in piena pergamena rigida con titolo in oro su tassello bordeaux al dorso. Prima edizione nella variante del 1561 del rinomato trattato, “ne quali si contengono tutte le cose utile, & appartenenti al bisogno della villa, tratte da gli antichi & da moderni scrittori”. BING 1757 (nota). Starting price € 400,00

[Silva, Ercole]. Dell’arte dei giardini inglesi. Milano, Stamperia e fonderia al genio tipografico, [1801]. In 4° (263 x 212 mm); [8], 373, [3] pagine. 6 tavole ripiegate, 30 grandi illustrazioni nel testo, parzialmente a piena pagina, incise da Gaetano Riboldi su disegno di Giuseppe Levati, che raffigurano fra l’altro la villa Silva di Cinisello, la villa Cusani di Desio, il laghetto della Villa Reale a Monza, e i giardini del castello di Belgioioso (sporadiche fioriture e bruniture.) Legatura coeva in mezza pelle marrone con angoli, titolo in oro al dorso (pelle screpolata al dorso). Prima edizione stampata su carta forte di un famoso trattato sull’arte dei giardini inglesi che influenzò la formazione di molti giardini privati e pubblici in Italia durante l’Ottocento. Schlosser 684: “La più importante opera italiana sull’argomento”. Starting price € 250,00

Soldani Benzi, Gregorio. Lettera agraria scritta da un proprietario in villa a un amico di città. Firenze, Anton-Giuseppe Pagani, 1788. In 4° (220 x 158 mm); 63, [1] pagine. Antiporta figurata incisa, fregio xilografico al frontespizio (qualche piccola macchiolina.) Legatura coeva in cartoncino alla rustica (manca il dorso). Esemplare con barbe di questa insolita opera stampata su carta forte. Nel lotto anche Istruzioni elementari di agricoltura di Adamo Fabroni, Torino, 1791, in esemplare con barbe. (2 volumi) Starting price € 150,00

[Almanacchi]. Lotto composto da 8 annate dell’Almanacco gastronomico del noto scrittore ed esperto di arte culinaria Giulio Piccini meglio conosciuto come Jarro, della quali le annate dal 1912 al 1925 in elegante legatura in mezza pelle celeste con decorazioni dorate al dorso e le altre in brossura. (8 volumi) Starting price € 100,00

Tanara, Vincenzo. L’economia del cittadino in villa, […] libri VII. Bologna, Giacomo Monti, 1644. In 4° (236 x 1165 mm); [8], 594, [2] pagine. Vignetta incisa da Il Coriolano raffigurante un paessaggio sul frontespizio, figure xilografiche nel testo, marca tipografica in fine (fioriture, sporadiche bruniture, restauro all’angolo bianco di una carta e al colophon.) Legatura coeva in piena pergamena rigida con titolo su tassello al dorso. Nota di possesso di Andrea Verardini Prendiparti (1716-1782). Prima edizione di questo famoso trattato che riguarda prevalentemente l’agricultura dei campi e della vite, l’allevamento e l’utilità del porco con numerose segnalazioni gastronomiche. BING 1885. Starting price € 200,00

Teofrasto. Theophrastou tou eresiou Hapanta. Theophrasti eresii Graece & Latine opera omnia. Leida, Orlers, Clouck, e Maire, 1613. In 2° (313 x 194 mm); 508 pagine. Testo su due colonne in greco e latino (mancano le prime 8 carte, frontespizio della seconda parte figura come frontespizio generale, piccoli difetti.) Legatura coeva in piena pergamena floscia con titolo manoscritto al dorso. Nonostante i difetti buona copia da studio di questo rinomato trattato di botanica. BING 1910. Starting price € 100,00

[Almanacchi francesi]. Lotto composto da due esemplari, uno in brossura e uno con legatura in tela marrone contenente la brossura, della prima edizione dell’Almanac de Cocagne dédoé aux vrais gourmands et aux francs buveurs pubblicato da Bertrand Guégan per i tre anni che vanno dal 1920 al 1922. Ogni esemplare si compone di 3 volumi con testi di Apollinaire, Cocteau, Curnonsky, Satie e molti altri e illustrazioni di Dunoyer de Segonzac, Matisse, Raoul Dufy. Nel lotto anche un piccolo Almanch-manuel de la cuisinière per l’anno 1855 e 5 volumi dell’Almanach des gourmands per le annate 1929, 1930 e 1931, quest’ultima presente in 3 esemplari. (12 volumi) Starting price € 100,00